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交易品種展示

八角

來源:360百科

 

  簡介

  八角(學名:Illicium verum),又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。其同名的幹燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。為生長在濕潤、溫暖半陰環境中的常綠喬木,高可至20米。主要分布於中國大陸南方。果實在秋冬季采摘,幹燥後呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。全果或磨粉使用。

  形態特征

  八角為常綠喬木,高可達20米;樹皮灰色至紅褐色。單葉互生,革質,披針形至長橢圓形,長5~12厘米,寬1.5~5厘米,頂端短尖或短漸尖,基部狹楔形,上麵有光澤和透明的油點,下麵疏被柔毛;葉柄粗壯,長約1厘米。花春季開放,單生葉腋,花被肉質;萼片3,黃綠色;花瓣6~9,排成2~3輪,淡粉紅色或深紅色,闊卵圓形或長圓形;雄蕊11~20枚,排成2~3輪;心皮8~9枚,分離,花柱短,基部肥厚,柱頭細小。聚合果排成星芒狀,直徑2.5~3.5厘米,成熟心皮紅棕色。種子扁球形,棕色,有光澤。蓇葖頂端純或純尖,稍反曲。花期每年兩次。春果收期在1~2月,秋果期為8~9月,以秋果為主。

  分布區域

  生於亞熱帶濕暖山穀中。分布於福建、廣東、廣西、貴州、雲南等省區。台灣、福建、廣東、貴州、雲南、浙江等省區均有栽培。其中,廣西壯族自治區藤縣八角產量為全國之首,為八角之鄉;廣西桂平市中沙鎮大容山為綠色天然無硫幹、濕貨八角基地。

  主要產地

  廣西是八角茴香的主要產地,分布在桂西南、桂南、桂東南、桂中部分縣,桂西北、桂北也有一些縣生產,麵積約320萬畝,產量在1萬噸以上,占全國總產量90%左右,廣西既是八角茴香的主產地,也是全國最大的集散地。

  廣西的欽洲、浦北、六銀鎮年產1000萬斤以上。

  廣西的大容山年產2000萬斤以上,多為綠色天然無硫八角。


發布時間:2017-08-24 16:15

 

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